Carajillo

Diferentes culturas y regiones utilizan diferentes licores para elaborar un Carajillo. Comúnmente lo verás elaborado con brandy, ron, whisk(e)y o tequila. También son muy populares los licores de anís o de hierbas.

La historia más común en torno a la creación de este coctel cuenta que se originó en Cuba, durante su guerra de Independencia con España, cuando un soldado español regresó a su país con dicha receta tras no haberle gustado el café por sí solo.

Cabe la posibilidad de que Carajillo provenga de corajillo, siendo esta mezcla algo usado por soldados que buscaban un poco de coraje para lanzarse a una batalla.

Otras culturas tienen bebidas similares, el Karsk escandinavo es café y whisky. El Café com cheirinho (café con aroma) de Portugal suele estar hecho de café y brandy.