Gin Rickey

Puedes experimentar con bebidas sencillas como estas. Por ejemplo, puedes añadir frutas machacadas, como frambuesas.

También puedes añadir 15 ml (½ oz) de tu liqueur favorito. Pruébalo con Chambord, crema de pêche o licor de maracuyá, por nombrar algunos.

Los dos Rickeys más populares se elaboran con ginebra o bourbon.

El Rickey fue inventado por George Williamson a finales del siglo XIX en Washington D. C., en el bar Shoomaker's. Lleva el nombre del coronel Joe Rickey. El coronel solía beber bourbon con soda, y en algún momento, alguien sugirió probar añadir un poco de zumo de limón al coctel.

El coronel eventualmente compró el bar en 1883, y la gente empezó a pedir un "trago Joe Rickey", o un "Joe Rickey".

Se dice que el coronel Rickey acabó cansándose de que su mayor logro a la fama fuera el coctel, y no sus logros reales, como su conocimiento y perspicacia en política u otros temas por los que se le conocía.