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Tequila Eastside

Tequila Eastside

Categoría: SourOcasión: Cita por la noche

Aparece en Regarding Cocktails (2016)

Coupe

Ingredientes

  • 5 - 7 hojas de hierbabuena
  • 3 rodajas de pepino
  • 22.5ml jarabe simple
  • 30ml zumo de limón verde
  • 45ml tequila blanco
Cantidad de Cocteles:
1

Decoración

Una hoja de hierbabuena, o una ramita de hierbabuena

Instrucciones

  1. Añadir la hierbabuena, el pepino y el jarabe simple al shaker.

  2. Machacar, poniendo más presión al pepino que a la hierbabuena.

  3. Añadir el tequila y el zumo.

  4. Añadir hielo y batir hasta enfriar.

  5. Hacer un colado doble a un coupe.

  6. Decorar con una hoja de hierbabuena, o una ramita de hierbabuena.

Consejos

  1. A menudo, puedes reemplazar las rodajas de pepino machacadas por zumo de pepino. Esto aportará un color más verde y un sabor ligeramente más vegetal. Puedes reemplazar las 3 rodajas por 15 ml (½ oz) de zumo de pepino.

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Trivia

  1. Creado por Christy Pope mientras trabajaba en Milk & Honey. Fue una variación de un Eastside Fizz, que es hecho con azúcar, hierbabuena, limón verde, soda y gin Hendrick's.

Etiquetas

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